Bahan Tumis Tahu Bokcoy : Minyak wijen, 2 sendok makan Bawang putih, 2 siung, cincang Bawang bombay ukuran sedang, 1 buah, iris melintang tipis Cabai merah, 3 buah, iris serong 1 cm Bokcoy, 200 gram, cuci, ambil per lembarnya Tahu sutera putih, 250 gram, potong dadu, goreng setengah matang Saus tiram, 1 sendok teh Kecap asin, 1 sendok teh Merica bubuk, 1 /2 sendok teh Garam, secukupnya Air kaldu, 100 ml Tepung maizena, 1 sendok makan, larutkan dalam 1 sendok makan air
Cara memasak Tumis Tahu Bokcoy : 1 . Panaskan minyak wijen, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. 2 . Masukkan cabai merah, masak hingga cabai layu. 3 . Masukkan bokcoy, aduk hingga berubah warna. 4 . Masukkan tahu goreng, saus tiram, kecap asin, merica dan garam. Aduk rata. 5 . Tuangi air kaldu, kentalkan dengan larutan tepung maizena. Masak hingga mendidih, angkat. 6 . Sajikan segera. Untuk 2 Porsi Tumis Tahu Bokcoy
