Bahan Tumis Campur Sari : Jagung muda 250 gram, iris serong Wortel 1 buah, potong bentuk bunga atau kupu-kupu Ercis 150 gram, siangi Bakso sapi 6 buah, belah 2 bagian Cumi-cumi 2 ekor, potong cincin Air 200 ml Minyak goreng 2 sendok makan Bumbu Tumis Campur Sari : Bawang bombay 1 /2 buah, iris tipis Bawang putih 2 siung, iris tipis Merica bubuk 1 /2 sendok teh Minyak wijen 1 sendok teh Saus tiram 2 sendok teh Gula pasir 1 /2 sendok teh Garam secukupnya
Cara membuat Tumis Campur Sari : 1 . Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. 2 . Masukkan wortel, jagung muda, ercis, cumi-cumi dan bakso sapi. Aduk rata. 3 . Tambahkan minyak wijen, saus tiram, merica bubuk, gula pasir dan garam. Aduk rata. 4 . Tuangkan air, masak hingga matang dan air menyusut. Angkat. Sajikan. Untuk 6 porsi Tips : Pilih jagung muda berukuran kecil agar jagung cepat matang dan teksturnya lebih renyah. Selain dari jenis jagungnya, perebusan sesaat ( blansir ) akan mempercepat proses memasak.
