Bahan Tahu Tempe Asam Pedas : Tahu 2 buah, potong bentuk dadu 1 cm, goreng Tempe 2 buah, potong bentuk dadu 1 cm, goreng Udang kupas 100 gram Nanas 1 /2 buah, potong bentuk dadu 1 cm Santan 100 ml dari 1 /4 butir kelapa Minyak goreng 2 sendok makan Bumbu halus : Bawang putih 1 siung Bawang merah 2 butir Cabai merah 4 buah Cabai rawit 4 buah Garam secukupnya Gula pasir secukupnya Terasi 1 /2 sendok teh Cara memasak Tahu Tempe Asam Pedas : 1 . Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. 2 . Masukkan udang, masak hingga udang berubah warna. 3 . Masukkan tahu dan tempe, aduk rata. 4 . Tuang santan, masak hingga bumbu meresap dan santan habis. 5 . Masukkan nanas, aduk rata. Angkat. 6 . Sajikan. Untuk 3 porsi Tahu Tempe Asam Pedas
