TAHU PUYUH BUMBU PETIS
Bahan Tahu Puyuh Bumbu Petis : Tahu 4 potong ( 200 gram ), potong segitiga Telur puyuh rebus 10 butir, kupas Petai 8 biji, belah dua bagian Santan 750 ml dari 1 /2 butir kelapa Cabai rawit 5 buah Minyak goreng 500 ml Bumbu Halus : Bawang putih 2 siung Bawang merah 4 butir Cabai merah 2 buah Petis 3 sendok teh Garam secukupnya Gula pasir secukupnya Cara memasak Tahu Puyuh Bumbu Petis : 1 . Panaskan minyak, goreng tahu hingga setengah matang. Angkat dan tiriskan. 2 . Panaskan 2 sdm minyak, tumis bumbu halus hingga harum. 3 . Masukkan tahu, telur puyuh, petai dan cabai rawit, aduk perlahan. 4 . Tuang santan, masak hingga mendidih sambil diaduk agar santan tidak pecah. Angkat. Sajikan. Untuk 3 porsi Tahu Puyuh Bumbu Petis 25 Februari 2011
Upload
