SAYUR PODOMORO
Bahan Sayur Podomoro : Daging sapi sandung lamur, 250 gram, potong bentuk dadu Tempe 200 gram, potong bentuk dadu Kangkung, 1 ikat, siangi Taoge kedelai, 125 gram, siangi Santan, 750 ml dari setengah butir kelapa Air asam jawa, 1 /2 sendok teh Air, 1 liter Daun salam, 2 lembar Lengkuas, 2 cm, memarkan Bumbu halus : Bawang merah, 7 butir Bawang putih, 3 siung Ketumbar bubuk, 1 /2 sendok teh Garam, secukupnya Gula merah, 1 sendok makan Cara memasak Sayur Podomoro : 1 . Rebus air, masukkan daging sapi, daun salam, lengkuas, dan bumbu halus. Masak hingga daging lunak. 2 . Masukkan tempe, masak hingga tempe matang. 3 . Tambahkan asam, santan, kangkung dan taoge. 4 . Masak hingga matang, angkat. 5 . Sajikan hangat. Untuk 3 pors 25 Februari 2011
Upload
